La Unione Generale Coltivatori (UGC-CISL) è una organizzazione sindacale professionale agricola a vocazione generale. Scopo primario della UGC-CISL è la difesa degli interessi economici, sociali e professionali nonché la conquista di migliori condizioni di vita e di lavoro dei produttori agricoli, che rappresenta in piena autonomia da Governo e partiti, associazioni e movimenti politici. Essa è pertanto libera di svolgere la sua azione di difesa economica, sindacale e sociale dell'impresa agricola e di tutelare gli interessi legittimi dei produttori, agricoltori e coltivatori diretti, singoli ed associati.
La UGC è affiliata alla CISL come organizzazione a statuto speciale.
La Unione Generale Coltivatori è la principale organizzazione costituente la Confederazione Agricola ed Agroalimentare - AGRI.
AGRI rappresenta i produttori agricoli presso gli uffici pubblici e le istituzioni. Fornisce alle aziende agricole associate, attraverso appositi servizi, ampia e qualificata assistenza e consulenza sindacale, previdenziale, fiscale, tecnico-economica e legale.
I servizi sono forniti direttamente dalla UGC o dalle società da essa costituite, dagli Enti della CISL e da AGRI.
La UGC-CISL e AGRI sono presenti nel territorio nazionale con sedi regionali, provinciali e comunali.